Kotlík | Kotlíky na oheň

Kotlíky na oheň

Originální chalupářské kotlíky na guláš pro vaření na ohni v přírodě s rodinou nebo přáteli.
Kotlík je vhodný především pro chalupáře, chataře, do kempu a na táboření.

Pro zavěšení doporučujeme dokoupit trojnožku: 1 m pro kotlíky do 20 l, 1,2 m pro kotlíky 20 l.

Recept na kotlíkový guláš

V kotlíku na rozpuštěném sádle (vyškvařené slanině) osmahneme nakrájenou cibuli. Přidáme maso nakrájené na kostky, mícháme a necháme zatáhnout. Když maso zbělá a tekutina se odpaří, zasypeme mletou paprikou, osolíme, opepříme, přidáme feferonku, promícháme a podlijeme trochou vody. Mícháme a sledujeme oheň, podle potřeby po troškách podléváme. Když je maso poloměkké, přidáme kostky brambor, zeleninu nakrájenou na kolečka, papriku a rajče na kousky, prolisovaný česnek, celerovou nať a majoránku, přilijeme vodu - cca 2 litry a 2 dcl vína. Před dokončením vytáhneme nať, vhodíme drobenku (na vále do vejce přidávat mouku a zpracovávat tak dlouho, až jde strouhat). Dochutíme a dovaříme.
Podáváme s čerstvým chlebem.